Formation et insertion
Véronique, apprentie serveuse au lycée professionnel Victorine-Magne de Lisieux
Véronique Kaboré, 20 ans, est en deuxième année de CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant au lycée professionnel Victorine-Magne à Lisieux. Une formation exigeante, pour laquelle la jeune femme s'investit à fond. Elle parfait ses connaissances au restaurant d'application L'étoile d'or, situé 2 rue du Héron, à Lisieux.
Reportage photos : Philippe Besnard / Apprentis d'Auteuil
Véronique échange avec son professeur, Philippe Bossey, sur le tourisme dans la région, une des épreuves de l'examen.
Au bar du restaurant d'application L'étoile d'or, Véronique prépare un café pour un client.
"J'ai opté pour ce métier, car j'aime beaucoup servir, explique Véronique. Ce qui me plaît, c'est la tenue chic et classe et la communication avec le client."
Véronique et Hassnain s'entraînent en vue de leur examen de CAP. L'éventail des compétences à acquérir a été élargi au domaine de l'hôtellerie.
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