Formation et insertion
Portrait de Gwendoline, jeune pâtissière en stage à Palerme
Au mois de décembre, Gwendoline, jeune pâtissière d'Apprentis d'Auteuil, partait à Palerme en Sicile via un stage européen d'Erasmus + Une expérience relatée par un reportage des Haut-parleurs de TV5 Monde.
Au mois de décembre, Gwendoline, 18 ans, jeune pâtissière du lycée professionnel Saint-Michel d'Apprentis d'Auteuil dans le Morbihan quittait sa Bretagne pour un stage d'un mois à Palerme en Sicile. Grâce à ce stage européen d'Erasmus + au sein de la boulangerie Accardi, une institution à Palerme, Gwendoline, a découvert de nouvelles techniques en pâtisserie, une autre culture et a pris goût au voyage.
Comme Gwendoline, 120 jeunes d'Apprentis d'Auteuil sont partis (ou vont partir) cette année se former dans un autre pays d'Europe pendant 2 à 4 semaines en partenariat avec des centres de formations partenaires et des entreprises d'accueil via le programme Européen Erasmus + qui fête ses 30 ans.
Une expérience qui a donné lieu à un reportage des Haut-Parleurs, une jeune chaîne francophone co-fondée par TV5 Monde et Fablabchannel.
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