METIERS DU BAR (CS 4)
Formation par apprentissage (et voie scolaire)
Objectifs et contenus
Pré-requis
- Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 ou supérieur et être âgé de 18 ans à 29 révolus.
Modalités et délais
- Admission sur dossier et entretien de motivation
- A chaque fin d’entretien, l’établissement confirmera ou non l’inscription. Un courrier de confirmation est envoyé sous 8 jours.
Modalités d’évaluation
Les candidats sont informés des périodes d’évaluation
- Épreuves en Contrôle en Cours de Formation : Fixées par le calendrier de l’école
- Épreuves ponctuelles : En fin de formation fixées par le calendrier de l’Éducation Nationale.
Informations pratiques
Informations de contact
Inscription – Chargée administrative : | 06 65 80 53 83 – ehst@apprentis-auteuil.org
Tarifs
Frais de formation : Aucune participation aux frais pédagogiques de la formation n’est demandée.
Le financement est effectué par les OPCO via le coût contrat.
Frais annexes :
- Tenue professionnelle : 386,15€
- Mallette professionnelle : 180€
- Restauration : 5,30€ par repas (demi-pensionnaire)
Ces tarifs, négociés à titre préférentiel avec nos fournisseurs, sont indicatifs et peuvent être modifiés en fonction de chaque rentrée.
Accessibilité pour les handicaps
Contacter notre Référente Handicap :
Élodie CAFFIN | 06 62 57 22 73 – elodie.caffin@apprentis-auteuil.org
Moyens et outils
¿¿ Moyens pédagogiques :
- Formateurs enseignement professionnel : anciens professionnels des métiers de l’hôtellerie-restauration.
¿¿ Outils pédagogiques :
- Outils d’administration et de suivi de présence : appels en classe par voie numérique, Environnement Numérique de travail (ENT) ÉCOLE DIRECTE
- Outils de suivi pédagogique : livret d’apprentissage numérique, plateforme de formation en ligne (LMS Learning Management System), Conseil de classe
Moyens techniques
¿¿ L’EHST dispose de locaux équipés en Wifi
- 1 salle pédagogique polyvalente de 131 m² : l’Espace Roussel
- 1 self de 218 m²
- 1 gymnase de 295 m²
- 4 salles de cours de 16 à 26 places équipées de tableaux interactifs
- 3 salles de cours de 16 places équipées de vidéoprojecteurs
- 1 salles informatiques de 15 postes
- 1 laboratoire de Sciences de 10 postes
- 2 vestiaires hommes et femmes équipés des casiers individuels
¿¿ Des espaces pédagogiques dédiés
- 1 restaurant d’application Les Oliviers
- 2 cuisines pédagogiques de 12 postes
- 1 laboratoire pâtisserie
- 2 bars pédagogiques
- 1 chambre pédagogique
Méthodes utilisées
- Formation par apprentissage : 3 JOURS DE FORMATION EN ENTREPRISE – 2 JOURS DE FORMATION À L’ÉCOLE
- Les apprenti(e)s sont entourés, guidés et conseillés pour leur permettre de mener leur formation à bien, dans les meilleures conditions: formateur référent, éducateur référent
- Classe à effectif médian
- Volume horaire total : 576 heures
Indicateurs
- Obtention session JUIN 2027 : à venir
- Taux d’insertion professionnelle : à venir
- Taux d’insertion nationale : 100%
- Taux de poursuite d’étude : à venir
- Taux de rupture : à venir
- Taux d’abandon : à venir
Des indicateurs de résultat de ces diplômes sont calculés par les ministères chargés de la formation professionnelle et de l’Éducation Nationale et rendus publics sur le site https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/
Informations complémentaires
Niveau
Filière
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