Skola Restauration Lyon

SKOLA RESTAURATION est un dispositif d’insertion professionnelle à destination d’un public peu diplômé, en difficulté d’insertion, souhaitant se former aux métiers de la restauration et obtenir un Titre Professionnel Cuisinier ou Serveur en restauration de niveau III. Plusieurs parcours sont possibles : une formation en continu sur environ 6 mois, alternant formation technologique en centre de formation, TD, formation pratique dans un restaurant-école La Salle à Manger et stages en entreprise ; une formation en contrat d’apprentissage sur 9 mois, alternant formation technologique en centre de formation, TD, formation pratique dans un restaurant-école La Salle à Manger et temps d’apprentissage en entreprise. Chaque stagiaire est soutenu dans son parcours de formation par un accompagnement socio-professionnel personnalisé vers l’emploi et l’autonomie.