Serveur en restauration - Titre à finalité professionnelle (TFP)
Le Titre à finalité professionnelle Serveur en Restauration forme en un an ou deux, des professionnels du service en salle. Les apprenants développent les gestes métiers, la relation client et les bases du service en restauration traditionnelle ou gastronomique. Une formation concrète pour une insertion rapide dans le monde de la restauration.
Objectifs et contenus
Objectifs
Le titulaire du TFP Serveur en restauration est qualifié pour :
- Être capable de servir à table, en autonomie ou sous la direction d’un responsable
- Réaliser les travaux préalables au service en restauration
- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
Pré-requis
- Projet de formation dans le domaine de la restauration validé
- Niveau d’entrée minimum : Infra 3, Maîtriser les savoirs de base
- Niveau d’Anglais A2
- Une première expérience validant les conditions d’exercice du
métier est souhaitable - L’âge minimum est de 16 ans
Durée
Minimum 400h de formation par année. Contacter l'établissement concerné pour plus d'informations ou pour individualiser votre parcours.
Dates de session
Contacter l'établissement concerné pour plus d'information
Formation rémunérée
En fonction de votre statut (apprenti, demandeur d'emploi...). Contacter l'établissement concerné pour plus d'information
Modalités d’accès et délais pour entrer en formation
Contacter l'établissement concerné pour plus d'information
Modalités d’évaluation
Evaluation de la certification définie par le règlement d'examen. Possibilité de valider par bloc de compétence. Contacter l'établissement concerné pour plus d'information
Suites possibles
Débouché
Le TFP Serveur en restauration est destiné à exercer les fonctions de serveur, garçon de café, d’employé d’étage, etc… Après une expérience professionnelle, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilités (chef de rang).
Poursuite d’études
Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétence : Qualification partielle de blocs de compétences professionnelles
Équivalences et passerelles
- Équivalence : TP serveur en restauration, CAP commercialisation des mets et services en HCR
- Passerelles : TFP Barman niveau 4, CQP Réceptionniste
Informations pratiques
Informations de contact
Contacter l'établissement concerné pour plus d'informations.
Tarifs
Aucune participation aux frais pédagogiques de la formation n'est demandée à l'apprenant (prise en charge selon le statut). Des frais d'hébergement, de restauration et de transports pourront être à la charge de l'apprenant: consulter l'établissement concerné pour plus d'informations.
Accessibilité
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap. Possibilités d'aménagements pédagogiques et physiques. Contacter l'établissement concerné pour plus d'informations ou pour personnaliser votre parcours.
Plus d'informations
RNCP37860 - Serveur en restauration
Moyens et outils
Contacter l'établissement concerné pour plus d'informations
Méthodes utilisées
Un accompagnement personnalisé est mis en place pour chaque apprenant. Contacter l'établissement concerné pour plus d'informations.
Indicateurs
Les indicateurs de résultat de ces diplômes sont calculés par les ministères chargés de la formation professionnelle et de l'éducation nationale et rendus publics sur le site https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil
Informations complémentaires
Niveau
TH DE NIV 5 ORGANISMES GESTIONNAIRES DIVERS
Filière
ACCUEIL, HOTELLERIE, TOURISME
Code RNCP
RNCP37860
Date de fin d'enregistrement
19/07/2028
Certificateur
CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV)