La mobilité des jeunes et leur insertion dans le monde du travail

Depuis plus de vingt ans, une quinzaine de lycées professionnels d’Apprentis d’Auteuil permettent à leurs élèves d’effectuer un stage professionnel de 2 à 4 semaines en Europe au sein de centres de formation et d’entreprises partenaires liés aux métiers de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie, du bâtiment, du paysage, de l’horticulture, du service à la personne... Beaucoup d’échanges se réalisent aussi entre lycées professionnels. 

Ces stages sont ouverts aux élèves dès leur entrée en formation, à partir de 15 ans.  Ceux-ci préparent tous un CAP/CAPA, Bac Pro ou CQP dans l’une de nos dix-huit filières professionnelles.  

Chaque année, plus d’une centaine de jeunes vivent ces expériences de mobilité, le plus souvent en petit groupes, toujours accompagnés par des adultes de leurs établissements. Depuis 2021, nous avons obtenu une accréditation pour sept ans, ce qui nous permettra d’envoyer chaque année au moins 250 jeunes en stages. 

Pour les jeunes que nous accueillons, le programme Erasmus+ est une nouvelle zone de découverte, une chance, la possibilité de découvrir d’autres traditions, d’autres techniques, de rencontrer également des professionnels, des maîtres de stage, des entreprises, de nouvelles équipes.

Nicolas Raveneau, coordinateur des stages Erasmus+ à Apprentis d’Auteuil. 

LP Notre-Dame des jardins-Stage ERASMUS en pâtisserie à Prague.

Lycée Professionnel Notre-Dame des jardins-Stage ERASMUS en pâtisserie à Prague. ©Apprentis Auteuil

Lycée Professionnel Notre-Dame des jardins-Stage ERASMUS en pâtisserie à Prague. ©Apprentis Auteuil - 2021

« Booster » d’autonomie et d’ouverture au monde 

Dublin, York, Barcelone, Cracovie, Vilnius, Vérone… Ce sont quelques-unes des villes où des jeunes d’Apprentis d’Auteuil ont effectué un stage Erasmus+, une opportunité de renforcer leurs compétences professionnelles, d’aller à la rencontre d’autres cultures et de découvrir l’Europe. Ces séjours en immersion sont pour la plupart des jeunes une expérience fondatrice car beaucoup n’ont jamais voyagé. Expérimenter d’autres mode de vie, sortir de sa zone de confort leur permet aussi d’améliorer leur aisance relationnelle et leur capacité d’adaptation. Ils gagnent en maturité, en confiance et murissent leur projet professionnel tout en développant leurs compétences linguistiques ; autant d’atouts pour leur future insertion sur le marché du travail européen !

Les stages Erasmus sont un véritable plus pour les jeunes lycéens professionnels en ce sens qu’ils permettent une ouverture à l’Europe et à la culture de l’autre dans un cadre qui leur convient bien : celui du monde professionnel.

Martine Baudet, directrice de l’établissement Lycée Agricole Val-de-Drôme  

Découvrir de nouveaux cadres et savoir-faire professionnels  

Malgré la mondialisation, les codes culturels et les modalités de travail varient encore beaucoup d’un pays à l’autre. Pour des jeunes en CAP Hôtellerie Restauration par exemple, partir travailler dans un restaurant en Espagne, c’est s’ouvrir à une cuisine et des techniques différentes et apprendre de nouveaux gestes ; un plus non négligeable sur leur CV qui favorise leur future insertion. Bénéficier d’une telle opportunité dans son parcours de formation constitue un véritable tremplin vers l’emploi, comme le montre les statistiques européennes : un jeune parti en stage Erasmus trouvera un emploi plus vite, mais il le gardera aussi également plus longtemps qu’un jeune qui n’est pas parti.   

Les stages sont presque toujours suivis de propositions d’embauche. C’est ainsi qu’une jeune fille de notre lycée a été embauchée à Amsterdam chez Petit Gâteau. Les jeunes ont souvent un peu d’appréhension avant le départ. Je les rassure, cela se passe toujours très bien. J’aurais aimé avoir cette chance quand j’étais lycéen !

Ronan Bevan, professeur de pâtisserie au lycée professionnel Saint-Michel 

Ces échanges sont formateurs, non seulement sur le plan de la pratique professionnelle, mais aussi au plan personnel. Les jeunes gagnent en confiance et en estime d’eux-mêmes en s’apercevant qu’ils ont réussi à vaincre leurs appréhensions et à faire preuve d’une réelle autonomie durant leur stage en Europe. Ils élargissent leur horizon.

Nicolas Raveneau, coordinateur des stages Erasmus+ à Apprentis d’Auteuil. 