La salle à manger à Lyon

Lyon 69

Autre dispositif d'insertion professionnelle
  • Capacité : 15
  • Accessibilité transport en commun
Internat éducatif et scolaire Saint-Pie X

La Salle à Manger est un restaurant d'application situé à Lyon dans la maison des familles Sainte-Blandine. Mangez solidaire, au service de l'insertion professionnelle

Il a pour objectif de former aux métiers de la restauration des jeunes de 16 à 25 ans en difficulté scolaire, sociale, familiale. Ces derniers sont encadrés par deux professionnels
- un chef cuisinier et un maître d'hôtel (également formateurs).

Au contact des clients, les jeunes intègrent gestes techniques et savoir-être, selon les exigences de la profession. Cette formation diplômante garantit l'acquisition de compétences au service d'une employabilité durable.

La Salle à Manger propose une cuisine traditionnelle et familiale dans un cadre chaleureux et convivial. Elle accueille également réceptions, événements professionnels et soirées à thème

Jours et heures d'ouverture
- du lundi au vendredi de 12h à 14h
- le soir accueil de groupes sur réservation.

Transcript

Contact

52 cours Charlemagne
LYON
69002
MAUDE JOUBERT

Accès

Transports en commun
T2, arrêt Sainte-Blandine
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