Centre de formation continue Jean-Marie Vianney

Un enjeu : s’approprier des savoirs et savoir-être permettant de répondre aux attentes du métier pour une insertion professionnelle durable.
« Apprendre en faisant » : Les restaurants-écoles La salle à Manger à Lyon et Grenoble qui forment aux métiers de la restauration (cuisine et service) en sont une illustration. Les jeunes apprennent le métier au sein d’un véritable restaurant et préparent un titre professionnel en lien avec nos entreprises partenaires.